Ville de Schiltigheim
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Patrimoine industriel

La Brasserie Fischer

Transférée de Strasbourg à Schiltigheim en 1884, Fischer, anciennement brasserie du Pêcheur, était jusqu'en 2009, la dernière brasserie avec une malterie intégrée (1912) encore en activité. Un véritable château d'industrie coiffé de deux cheminées à soufflet.
À voir également : l'auberge Fischerstub attenante, de style néo alsacien, date de 1905.


Schiltigheim Malterie de la brasserie Fischer machines à trier le grain (Photo Claude MENNINGER © Région Alsace–Inventaire général)

Malterie de la brasserie Fischer machines à trier le grain (Photo Claude MENNINGER © Région Alsace–Inventaire général)

 

SchiltigheimBrasserie Fischer cuves de trempage avec trémies à malt (Photo Claude MENNINGER © Région Alsace–Inventaire général)

Brasserie Fischer cuves de trempage avec trémies à malt (Photo Claude MENNINGER © Région Alsace–Inventaire général)

 

Schiltigheim Voie ferrée embranchement privé Fischer Ungemach (Photo Claude MENNINGER © Région Alsace–Inventaire général)

Voie ferrée embranchement privé Fischer Ungemach (Photo Claude MENNINGER © Région Alsace–Inventaire général)

 

La Brasserie Schutzenberger

Aujourd'hui fermée, l'ancienne brasserie strasbourgeoise de la Patrie, installée à Schiltigheim en 1866, présente la plus belle architecture brassicole du XIXe siècle aux corniches et frontons à frises.

 

Schiltigheim ancienne carte postale publicité brasserie Schutzenberger

 

L'Usine Quiri

Cette usine de machines frigorifiques fondée en 1877 par le malteur Goetz, associé au chaudronnier Quiri, est célèbre pour ses équipements de brasserie et de pistes de patinage.
À voir : le beau bâtiment, avec ses grandes verrières et balustrades.

 

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Schiltigheim Brasserie Fischer salle de brassage (Photo Claude MENNINGER © Région Alsace–Inventaire général)

Brasserie Fischer salle de brassage (Photo Claude MENNINGER © Région Alsace–Inventaire général)

 

 

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La Brasserie Heineken
Ancienne brasserie de l'Espérance installée en 1863, rachetée par Heineken, 1er groupe brassicole européen, en 1972. Sa salle de brassage, cathédrale austère, date de 1932.
 

Schiltigheim brasserie Heineken salle de brassage

Cuves de la salle de brassage de la brasserie de l'Espérance

 

Brasserie Heineken ancienne brasserie de l'Espérance à Schiltigheim (Photo Claude MENNINGER © Région Alsace–Inventaire général)

Brasserie Heineken ancienne brasserie de l'Espérance à Schiltigheim (Photo Claude MENNINGER © Région Alsace–Inventaire général)

 

L'Usine Ungemach
De l'ancienne usine alimentaire (café, chocolat, escargots) implantée à Schiltigheim en 1888, il subsiste 3 bâtiments réhabilités. L'architecture, route de Bischwiller, est un mélange de modernisme (baies vitrées et quais de déchargement) et de décor kitch (tourelle à chapeau conique). Son fondateur Léon Ungemach (1844-1928) est le promoteur de la cité du Wacken à Strasbourg destinée à ses ouvriers et employés.
 

Photo ancienne de l'Usine Ungemach à l'entrée sud de Schiltigheim

 

Photo ancienne de l'Usine Ungemach à l'entrée sud de Schiltigheim

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Voir aussi
 

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